15 dic 2011

PATATE E CARCIOFI



In un clima natalizio, dove tutti preparano ogni tipo di cibo attinente a Natale,non so se vi puo' interessare questa umile ,semplice ricetta.
Per i piatti di Natale per me c'è tempo,di solito non mi sono mai anticipata,mi piace preparare al momento ,tutto cio' che faccio non lo programmo ,lo invento ,lo organizzo quando mi serve.Stasera per esempio :ho aperto il frigo,ho visto dei poveri carciofi li' nel cassetto che aspettavano da qualche giorno di meritarsi la "giusta" esecuzione,allora che fare?

PATATE E CARCIOFI


Scucciare le patate qb.per le persone destinate
Pulire i carciofi ,eliminare il fieno,tagliarli a spicchi,metterli in acqua e limone.
Tagliare le patate a fette o spicchi,metterle in una padella insieme ai carciofi,uno spicchio di aglio,sale,pepe,olio,prezzemolo tritato.
Far cuocere a fiamma bassa per 15 minuti con coperchio,far attenzione che non brucino,se serve aggiungere un mestolo di acqua.
Posted by Picasa

4 commenti:

Lauradv ha detto...

Questa ricetta mi garba proprio tanto! E' uno dei miei modi preferiti di mangiare i carciofi :)

LISA51 ha detto...

Ciao,è un piacere conoscerti.Ti ringrazio di aver gradito,si' hai ragione,sono da divorare.A presto,Lisa.

mamanluisa ha detto...

ciao cara e tanti auguri di buone feste

LISA51 ha detto...

Ciao Serafina,tantissimi auguri anche a te;grazie.Lisa

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