- Quando si vuole stupire:per questa preparazione ringrazio mia cognata Mena,brava.
- Preparare una pasta di pane con:
- 250ml.di acqua
- 500gr.di farina
- 25gr.di lievito
- 5 cucchiai di olio
- 15gr.di sale
- 2 cucchiaini di zucchero
Preparare la pasta come di consueto,farla lievitare per 2 ore;capovolgere un recipiente a cupola,modellare la pasta su di esso,infornare a 200° per mezz'ora.
Quando è pronto farlo raffreddare su una griglia,a questo punto capovolgere di nuovo il recipiente staccando la forma con attenzione,per evitare che si rompi.
Riempire con pasta a piacere,in questo caso :tagliatelle preparate con sugo alla bolognese.
3 commenti:
Ottima idea la cupola che poi si impregna tutta di sugo...buona buona.
Bellissima presentazione!! Mi piace troppo l'idea della cupola di pane, complimenti! Un abbraccio e buonissima serata
Sei la prima a seguire il nostro blog! XD
Cmq questa cupola è un capolavoro
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