29 giu 2010

INSALATA DI VERDURE CRUDE&FRUTTA

Le insalate d'Estate sono ideali,vuoi o non vuoi che siano semplici o ricche di igredienti,sono sempre ottime e salutari.Il miglior modo per consumarle in questa stagione è di mangiarle crude ,
gustarle fresche e far il pieno di vitamine e antiossidanti.In tutto questo ,se ci aggiungiamo le propieta' benefiche della frutta ,è il massimo che si puo' chiedere ad un piatto .Questa che vi propongo non è la solita insalata,è un pieno di tutte le vitamine che dovremmo farci cura di non far mai mancare in una dieta corretta giornaliera.Lavare un cespo di indivia,.tagliare a striscioline e fatele sgocciolare bene.Aprire a meta' un peperone verde ed uno rosso,liberare dei semi,lavare e tagliare a listarelle sottili.Fate lo stesso con due mele (non mature)sbucciatele ,liberatele dal torsolo e tagliatele in quattro.Sbucciate le arance,i pompelmi,levate la pellicina bianca,diviteteli a spicchi.Tagliare dei pomodori a listarelle,mettete tutto in una insalatiera,mescolare bene.


PER IL CONDIMENTO

In una scodella amalgamaredue cucchiai di maionese con due cucchiai di yogurt,salare un pochino,pepare ,una presina di zucchero,due cucchiai di limone-Versare il condimento sull'insalata,girare, e
farla riposare per 10 minuti.

6 commenti:

Lucia ha detto...

Un'insalata fresca, gustosa e originale... Brava, mi piace un sacco!

Nadji ha detto...

Pour la chaleur de ces jours-ci, c'est vraiment une recette fabuleuse.
A bientôt.

Aurore ha detto...

Davvero belle ricette e bel blog, se vuoi fare un giro nella mia cucina, http://biscottirosaetralala.blogspot.com

LISA51 ha detto...

Care amiche vi ringrazio ,siete davvero carine ad interessarvi alle mie ricette.Vi saluto,aspettandovi al prossimo post;Lisa.

Carmine Volpe ha detto...

è un insalata decisamente insolita ma mi piace molto per essere cosi bella mista e un condimento molto azzeccato

LISA51 ha detto...

Caro Carmine,non ti conosco bene ,penso pero' che devi essere un'intenditore.Mi fa piacere il tuo consenso,grazie.A presto,Lisa.

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