10 feb 2010

FINTI TAGLIOLINI AL PROFUMO DI ARANCIA

250gr.di farina
2 uova
un'arancia non trattata
zucchero al velo
sale
zucchero al velo
olio per friggere

Nel Bimby ,ho messo le uova,il sale,75gr.di zucchero(la ricetta non lo prevede)e un cucchiaio di acqua.
Ho aggiunto la scorza dell'arancia grattugiata,la farina a cucchiaiate ed ho impastato per qualche minuto.
Proseguo prendendo l'impasto e mettendolo in una pellicola a riposare per mezz'ora.A questo punto,l'ho diviso in panetti,e li ho stesi sul piano di lavoro leggermente infarinato,in strisce dello spessore di 2mm.Li ho divise in fettuccine sottili,come dei tagliolini.L i ho frittti in olio abbondante a mucchietti e fatti sgocciolare su carta assorbente,spolverizzati di zucchero al velo e serviti al momento.

2 commenti:

Fimère ha detto...

un gâteau qui a l'air très délicieux et tellement savoureux que j'en salive devant mon écran
à bientôt

LISA51 ha detto...

Bonjours,vous ètes toujours si doux,j'espère avoir de vos nouvelles bientot,Lisa.

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