27 dic 2014

BABBO NATALE E RENNA BISCOTTI.




Questi biscotti,hanno rallegrato la mia tavola di Natale;li ho usati come segnaposto ,sono piaciuti a tutti
ho ricevuto molti complimenti,i bambini poi sono rimasti molto sorpresi.
Quest'anno,navigando per il web, mi sono innamorata delle tantissime ricette per biscotti decorati,mi è venuta una fissa al punto che ,mi sono calmata solo quando ho optato per questi due personaggi.
Essendo la prima esperienza per me,mi sono dovuta documentare parecchio sulle decorazioni e procurarmi tutto il materiale.Facilissimo non lo è stato,ma appassionandomi sempre di piu' all'idea che mi piaceva ,mi sono armata di tantissima pazienza.Piano pianino i miei biscotti hanno incominciato a somigliare ad un babbo natale ed un biscotto renna rendendomi felice e soddisfatta per esserci riuscita.
Come prima esperienza  non mi lamento,so che si puo' fare di piu' e ancora di piu',.mi impegnero' tutto
il prossimo anno cercando di migliorarmi e poter offrire qualcosa di meglio.Per ora condivido con piacere questo lavoro fatto con tanto amore, e la passione che mi ha invaso il cuore:il cake design,postando per un dolce ricordo nel mio diario personale.







 Per la pasta frolla

250 g di farina 
125 g di burro
100 g di zucchero al velo
2 tuorli
1 limone non trattato 

Preparare la pasta frolla come di consueto,avvolgere in una pellicola,far riposare per circa 3o minuti in frigo.Al momento di preparare i biscotti,tirare la pasta con il matterello ad uno spessore di un centimetro circa,usare le formine adatte al soggetto scelto.Io per babbo natale mi sono servita di una formina a cuore,per la renna,un coppapasta.Quando tutti i biscotti sono pronti,infornare a 180° forno statico per 20 minuti .


Per le decorazioni:
pasta di zucchero colorata 
rossa per la faccia
marrone occhi e corna
bianca per la bocca ,naso,baffi etc..


Appena i biscotti sono cotti,levare dal forno,farli raffreddare,con formine o manualmente create gli occhi ,i baffi il cappellino etc..assemblate i vari pezzi incollandoli ai biscotti(io ho usato il miele servendomi di un pennellino)Per le faccine,servitevi del coppapasta della stessa misura dei biscotti.
Per semplificarvi il lavoro ,potete disegnare i vari pezzi e ritagliarli con la pasta di zucchero servendovi di un coltellino o gli attrezzi adatti per il cake design.




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