28 gen 2013

ROTOLI BRIOSCIATI DI AMALIA



Amalia,è una mia amica;essendo giovanissima io l'ho adottata come figlia.E' una ragazza stupenda,forse si puo' definire di altri tempi,per me è uno di quei personaggi che riscontro
nei film dei cartoni animati(senza offese)buona,dolce,divertente,insomma senza prolungarmi
oltre in sdrucciolevoli appellativi,è fatta cosi' come la si vede,cioe' genuina.
Oltre a tutte le buone qualita' che ho elencato,andiamo di amore e d'accordo per il semplice motivo che abbiamo due passioni che ci accomunano,il cibo e le ricette.
Amalia non ha un blog,so che le fara' molto piacere questa mia dedica,questi rotoli ,li ama molto,quindi le fara' molto piacere sapere che li ho postati nel mio blog,fatti dalle sue manine
con l'aiuto della sua mamma che è altrettanto brava in cucina.
Le foto e ricetta le invio come mi sono state suggerite dalle due "cuochine".

X2 ROTOLI

500g di farina 00
1 uovo
1 panetto di lievito di birra
1 bicchiere di latte
1 cucchiaio di zucchero
un pizzico di sale


Sciogliere il lievito in un bicchiere di latte,aggiungere 100g di farina,far crescere fin quando si gonfia;unire gli altri ingredienti,far ricrescere per almeno due ore.
prendere l'impasto,stenderlo sul piano di lavoro,dividere in due pezzi,su ogni rotolo mettere
il ripieno preferito,avvolgerlo su se stesso,far ricrescere ancora una mezz'ora.
accendere il forno a 180°,cuocere almeno 45 minuti circa ogni rotolo.
Idee per il ripieno:salsiccia e broccoli napoletani(friarielli)
patate e Wurstel
scarole ed olive nere,capperi
peperoni
o altro ancora a piacere.

7 commenti:

Giovanna Bianco ha detto...

Ottimi per la merenda, complimenti.

LISA51@email.it ha detto...


Cara giovanna,non manchi mai ;è un piacere avere i tuoi complimenti,sempre.
Ti saluto con un 'abbraccio ,grazie.Lisa

Amalia Palma ha detto...

Cara Luisa,
amica mia colgo questa occasione per ringraziarti pubblicamente per avermi fatto partecipe di questo tuo fantastico blog.
Sai è vero... la vita può essere dura delle volte ma all'improvviso, quando meno te lo aspetti così quasi per caso, ti permette di fare incontri importanti che cambieranno la prospettiva della tua vita!
Tutto questo per dirti grazie, perchè ogni volta che ho bisogno tu, insieme a Miky ci siete e veramente mi sento felice!

Continua ad essere l'amica affidabile e la mamma premurosa che sei...
TVB

Amy <3

LISA51@email.it ha detto...


Dolce e cara amica "adottiva";
ho pensato tantissimo al personaggio che assomigli,ho ricordato la piccola Amy,esiste davvero nei cartoni animati.
Riguardo alla nostra amicizia,credimi ci ho guadagnato io,tu meriti tutto la nostra attenzione ,mi fa piacere saperti fedele anche a Michela,ne ha bisogno.
Grazie,è stato un piacere conoscerti.Lisa

Rosetta ha detto...

Bellissimi, ho preso nota per quando avrò i bambini.
Buona giornata
Mandi

LISA51@email.it ha detto...


@Rosetta
Ciao,certo,sono perfetti per i bambini,loro amano le briosce,puoi farcirli anche con ingredienti dolci,ne impazziranno.

LISA51@email.it ha detto...


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