09 gen 2012

PLUM CAKE AI MANDARINI

Con questa ricetta partecipo al Contest di CUOCOPERSONALE,ovvero di Matteo Bellini.

Per chi non lo conosce,basta passare dal suo blog per capire la magnifica persona che è;l'indirizzo è
www.cuocopersonale.com.
Ho pensato molto prima di partecipare a questo Contest,mi serviva una ricetta di gusto,che piacesse quasi a tutti,non solo per vincere,ma per essere degna della popolarita' di Matteo,avevo paura di non essere all'altezza ,di non poter far parte del suo mondo,anche solo partecipando ad un suo contest,perche' lo stimo moltissimo.La troppa voglia di esserci,mi ha fatto cambiare idea,so che a lui fara' piacere.

La ricetta è stata presa dal forum:Panperfocaccia che ringrazio.

 INGREDIENTI:250gr.di farina
250gr.di burro
250gr.di zucchero semolato
4 uova
un bicchierino di mandarinetto o cointreau
una bustina di lievito vanigliato
4 mandarini
Glassa:250gr.di zucchero al velo
Gocce di mandarino
Montate il burro con lo zucchero,ottenete un 'impasto spumoso.Aggiungete le uova,una per volta sempre montando,il liquore,la scorza grattugiata di due mandarini,infine la farina ed il lievito setacciati.
Imburrate uno stampo da plum cake,infarinate,versate meta' del composto,disponete sopra gli spicchi di mandarini pelati al vivo,versate il resto del composto.
Infornate a 190° per 45 minuti.
Quando è freddo glassare con zucchero al velo,gocce di mandarino.

15 commenti:

Cuocopersonale ha detto...

Ciao Lisa…
Sei stata Bravissima!!! Davvero!!!
Troppi complimenti da parte tua nei miei confronti.. sono solo un cuoco al servizio degli ingredienti... sono loro i veri protagonisti! Non io!Ma ti ringrazio di seguirmi con passione e di apprezzare il mio lavoro... davvero!
Il link alla ricetta va messo qui: http://www.cuocopersonaleblog.com/divagazioni-sul-tema/contest-un-anno-in-cucina-con-cuocopersonale-gennaio.html
lo puoi riscrivere senza alcun problema anche li così sarai nella lista assieme a tutte e altre
Un abbraccio e.. grazie! Davvero!

Federica ha detto...

Adoro i dolci profumati agli agrumi. I mandarini sono davvero favolosi, ottima scelta il tuo cake. Piacere di conoscerti, buona giornata e a presto

LISA51 ha detto...

@FEDERICA Grazie per il commento,felice di conoscerti,a presto,Lisa.

Ale ha detto...

complimenti, ti è venuto meravigliosamente !

LISA51 ha detto...

@ALE
Grazie,detto da te ,questo complimento mi fa onore.Felicissima,Lisa.

Giovanna ha detto...

complimenti un blog carino mi sono aggiunta se ti va passa mi farebbe piacere

LISA51 ha detto...

@Giovanna Grazie ,mi fa molto piacere conoscerti ed averti come mia sostenitrice.A molto presto,Lisa.

Lauradv ha detto...

Mi posso solo immaginare il sapore di questa bontà!

LISA51 ha detto...

@LAURADV Ciao,che piacere essermi meritata un tuo commento a questo post;vedo che questa torta è piaciuta,sono molto contenta.A presto,Lisa.

Ombretta ha detto...

Questa torta e' spettacolare! Brava e in bocca al lupo per il contest! Baci

Rosetta ha detto...

Non mi capacito al pensiero di non ricevere mai le tue anteprime, e sì che sono tua sostenitrice sin dai tempi ...
Ora mi sono iscritta anche al tuo nuovo blog, vediamo se riusciamo, con l'anno nuovo a inquadrarci a dovere.
Un mondo di auguri per il 2012 e per tutto ciò che preferisci.
Un abbraccione+
Mandi

LISA51 ha detto...

@Ombretta Ti ringrazio,piacere di conoscerti.Lisa

LISA51 ha detto...

Rosetta mi dispiace per questo problema,non posso nemmeno ad aiutarti;grazie per esserti iscritta al mio nuovo blog,solo che è di prova,in questo non posto.Vorrei tanto darti dei suggerimenti,ma non posso,pero' studiero' per questo.Bacioni,Lisa

paola ha detto...

goloso dolce adatto in molti momenti della giornata come ad esempio ora con un bel tè o caffè e anche se i mandarini non ci sono più si potrebbe fare con le arance

LISA51@email.it ha detto...


Paola@ Grazie per la tua visita,e per il consenso per questa torta che come tu dici è un dolce veramente ottimo.Lisa

Post in evidenza

RAVIOLI RIPIENI DI MELANZANE CON POMODORI FIASCHETTO FRITTI ,BASILICO E SCAGLIE DI PARMIGIANO.

     Ritorno da un'assenza un po' forzata dovuta per motivi di salute,non volevo mancare a questa in...