Tempo di castagne,e cosa cè più di buono...poi se si trasformano in frittelle sono ancora più invitanti e...da fare.
Basta setacciare la farina di castagne,unire un pizzico di sale,mescolare e diluire con latte.Far riposare tutto ciò in frigo.Al momento di friggerle,aggiungere dell'uvetta infarinata,e cuocerle in olio ben caldo a piccole cucchiaiate.Scolarle,asciugarle e servirle tiepide spolverizzate di zucchero al velo.
LA MIA PASSIONE PER LA CUCINA,LE RICETTE CUSTODITE IN TANTI ANNI, TUTTO NEL MIO BLOG.
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