Per chi non lo conosce,basta passare dal suo blog per capire la magnifica persona che è;l'indirizzo è
www.cuocopersonale.com.
Ho pensato molto prima di partecipare a questo Contest,mi serviva una ricetta di gusto,che piacesse quasi a tutti,non solo per vincere,ma per essere degna della popolarita' di Matteo,avevo paura di non essere all'altezza ,di non poter far parte del suo mondo,anche solo partecipando ad un suo contest,perche' lo stimo moltissimo.La troppa voglia di esserci,mi ha fatto cambiare idea,so che a lui fara' piacere.
La ricetta è stata presa dal forum:Panperfocaccia che ringrazio.
INGREDIENTI:250gr.di farina
250gr.di burro
250gr.di zucchero semolato
4 uova
un bicchierino di mandarinetto o cointreau
una bustina di lievito vanigliato
4 mandarini
Glassa:250gr.di zucchero al velo
Gocce di mandarino
Montate il burro con lo zucchero,ottenete un 'impasto spumoso.Aggiungete le uova,una per volta sempre montando,il liquore,la scorza grattugiata di due mandarini,infine la farina ed il lievito setacciati.
Imburrate uno stampo da plum cake,infarinate,versate meta' del composto,disponete sopra gli spicchi di mandarini pelati al vivo,versate il resto del composto.
Infornate a 190° per 45 minuti.
Quando è freddo glassare con zucchero al velo,gocce di mandarino.
15 commenti:
Ciao Lisa…
Sei stata Bravissima!!! Davvero!!!
Troppi complimenti da parte tua nei miei confronti.. sono solo un cuoco al servizio degli ingredienti... sono loro i veri protagonisti! Non io!Ma ti ringrazio di seguirmi con passione e di apprezzare il mio lavoro... davvero!
Il link alla ricetta va messo qui: http://www.cuocopersonaleblog.com/divagazioni-sul-tema/contest-un-anno-in-cucina-con-cuocopersonale-gennaio.html
lo puoi riscrivere senza alcun problema anche li così sarai nella lista assieme a tutte e altre
Un abbraccio e.. grazie! Davvero!
Adoro i dolci profumati agli agrumi. I mandarini sono davvero favolosi, ottima scelta il tuo cake. Piacere di conoscerti, buona giornata e a presto
@FEDERICA Grazie per il commento,felice di conoscerti,a presto,Lisa.
complimenti, ti è venuto meravigliosamente !
@ALE
Grazie,detto da te ,questo complimento mi fa onore.Felicissima,Lisa.
complimenti un blog carino mi sono aggiunta se ti va passa mi farebbe piacere
@Giovanna Grazie ,mi fa molto piacere conoscerti ed averti come mia sostenitrice.A molto presto,Lisa.
Mi posso solo immaginare il sapore di questa bontà!
@LAURADV Ciao,che piacere essermi meritata un tuo commento a questo post;vedo che questa torta è piaciuta,sono molto contenta.A presto,Lisa.
Questa torta e' spettacolare! Brava e in bocca al lupo per il contest! Baci
Non mi capacito al pensiero di non ricevere mai le tue anteprime, e sì che sono tua sostenitrice sin dai tempi ...
Ora mi sono iscritta anche al tuo nuovo blog, vediamo se riusciamo, con l'anno nuovo a inquadrarci a dovere.
Un mondo di auguri per il 2012 e per tutto ciò che preferisci.
Un abbraccione+
Mandi
@Ombretta Ti ringrazio,piacere di conoscerti.Lisa
Rosetta mi dispiace per questo problema,non posso nemmeno ad aiutarti;grazie per esserti iscritta al mio nuovo blog,solo che è di prova,in questo non posto.Vorrei tanto darti dei suggerimenti,ma non posso,pero' studiero' per questo.Bacioni,Lisa
goloso dolce adatto in molti momenti della giornata come ad esempio ora con un bel tè o caffè e anche se i mandarini non ci sono più si potrebbe fare con le arance
Paola@ Grazie per la tua visita,e per il consenso per questa torta che come tu dici è un dolce veramente ottimo.Lisa
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