Ricevo questo premio dall'amica Serafina Luisa
dal blogmamanluisa,ringrazio e accetto
con piacere, come per tutti gli altri premi,
lo dedico a coloro che volessero prelevarlo.
Grazie a Miro del blog:shabby e dintorni
LA MIA PASSIONE PER LA CUCINA,LE RICETTE CUSTODITE IN TANTI ANNI, TUTTO NEL MIO BLOG.
14 lug 2010
TRIGLIE CON POMODORINI E julienne di zucchine
Per lui(mio marito)ho preparato questo piatto,visto che ama tanto le triglie e,dalle nostre parti(Napoli)
non manca quasi mai dai banchi dei pescivendoli,poi quelle di scoglio,hanno un sapore particolare,difficile descriverlo,si devono solo assagiare per apprezzarle.Da un'idea della mia
enciclopedia preferita,l'ho personalizzata cosi':In una padella,ho messo olio e cipolla,appena la cipolla
si è imbiondita leggermente,ho aggiunto le triglie pulite,lavate,infarinate.Ho fatto cuocere da entrami i lati giusto qualche minuto.poi ho aggiunto del vino bianco secco,fatto evaporare,e tagliato in quattro parti dei pomodorini rossi distribuendoli sulle triglie.In una padella a parte,ho fatto rosolare delle zucchine tagliate a julienne,le ho sistemate insieme al tutto,salato,pepato.
12 lug 2010
Premio DAL BLOG TIMO E MAGGIORANA
Ringrazio per questa immagine molto spiritosa e allegra.
Lo passo come di consuetudine alle amiche da me scelte.
Il Fogolar by Rosetta
Ammodomio by Ornella
mamanluisa by Serafina
La casa di Betty by Betty
Anna the Nice by Anna
assaggi di viaggio by Annaluisa
Sapori dei Sassi by Angela
11 lug 2010
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