MISTA E PATATE

Quando si hanno delle idee,meglio svilupparle al volo;avevo voglia di una pasta e patate;ma buona,saporita,così ai fornelli mi è venuta questa idea!
Tutto è venuto spontaneo,nello stesso momento che ho messo la padella sul fuoco,mi e' stato facile
preparare questo piatto,ho pensato a gli ingredienti che dovevo inserire così,tutto in un baleno.


HO sbucciato e tagliato una patata bella grossa,ho tagliato a dadini
piccoli,ed ho messo tutto in una padella con olio caldo,dopo aver fatto imbiondire un'aglio vestito ,eliminandolo appena cotto.
Nel frattempo ho passato al mixer delle fette di bacon,ho aggiunto il composto ottenuto alle patate,quando è ben rosolato,ho coperto il tutto facendo cuocere per 10 minuti.
Quando la pasta è cotta al dente,l'ho scolata e inserito il tutto nella padella con le patate,rigirando spesso,aggiungendo una grattugiata di formaggio a piacere(pecorino,parmigiano)

RITORNO A CASA

Oggi finalmente sono ritornata a casa;dopo una lunga degenza che mi ha tenuta per forza di cose lontana da tutti i miei affetti,da tutto cio' che amo fare,e da voi care amiche dei blog.Mi siete mancate tantissimo,nelle mie giornate passate a curarmi ,pensavo tanto a voi e al mio blog,mi era impossibile collegarmi,ed ora eccomi finalmente di nuovo se Dio vuole ,come prima a dedicarmi come prima  alle mie,alle vostre ricette.Ringrazio di cuore a chi si è preoccupato per me,come sempre appena avro' la possibilita' di farlo,ritornero' ai fornelli per continuare questa avventura,sperando di poter di nuovo riprendere cio' che ho dovuto lasciare per ragioni di salute.Vi abbraccio tutte,a presto.