Non mangio spesso gnocchi,non sono molto dell'idea di comprarli gia' fatti;vengo da una buona scuola di cucina di vita,mia mamma li faceva spesso la domenica,anche se usava farli il giorno prima.
Per questo motivo ,se ho voglia di gnocchi,mi rimbocco i manici e mi metto al lavoro.
Vi assicuro che sono speciali,non perderete piu' il vizio di farli in casa ,non ci vuole molto,basta armarsi di santa pazienza ,e cucinerete un piatto con i fiocchi.
Queste sono le dosi:500g di patate
farina ad occhio(fin quando se ne assorbono le patate)
per gnocchi morbidi,regolarsi con almeno 450g,non di piu'.
Gli gnocchi fatti in casa sono un vero incanto, io li mangerei sempre! Un bacione
RispondiEliminaGli gnocchi sono sempre buoni, complimenti
RispondiEliminaBuona serata
Mandi
@colombina
RispondiEliminaTi ringrazio per la visita,il tuo complimento mi fa un piacere enorme.Lisa
@Rosetta
RispondiEliminaGrazie carissima,come va?ancora con i nipotini?
Baci,Lisa.