Le avevo postato gia' tempo fa queste "PALLINE di MOZZARELLA;siccome a me piacciono
tanto,volevo riproporle per chi magari non conosce il mio blog dall'inizio,quando ho cominciato questa meravigliosa avventura.Infatti è una delle prime ricette che ho mandato,anche perche'penso che come in tutte le tavole ,non ci sia un 'inizio migliore di questo,con dei bocconcini saporiti e sfiziosi per antipasto,accompagnati da una buona verdura e,belli colorati.
250gr.di mozzarella
un uovo
sale,pepe
salame
pane grattugiato
olio
Impastare la mozzarella (dopo averla sgocciolata bene)con l'uovo e un cucchiaio di farina,aggiungere il salame tagliato a dadini,il sale e pepe e formare delle palline,avvolgere in pane grattugiato e friggere.Accompagnare con verdure a piacere.
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250gr.di mozzarella
woooowwww che meraviglia !
RispondiEliminaquesta versione non la conoscevo.
Mandi
Ciao,bentornata con la tua allegria.Auguroni per il tuo secondo nipotino,Lisa.
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