DI LISA;E ALTRE RICETTE
E' sorprendente come dei semplici pomodorini possano rendere un piatto cosi' straordinariamente buono;che possa rendere felice tutta una famiglia!
Così è successo stamani,avevo voglia di cucinare qualcosa di nuovo,di diverso,come sempre mi capita quando sto ai fornelli.Sì perche' a me ,il solo pensiero di cucinare
le solite cose(cosa che succede raramente)mi annoia tremendamente,mi fa passare la voglia anche di mangiare.Così sono andata in giro nei blog che amo,e...in uno di questi ho trovato questa splendida ricetta,anche veloce direi,con pochissimi ingredienti,ma tanto ,tanto buona.
Ringrazio il blog :Tzatziki a COLAZIONE per avermi ispirata .
Gli ingredienti:Pomodorini rossi piccoli
2 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di parmigiano
origano
sale,olio
Preparare un miscuglio con il pangrattato,l'origano e il parmigiano,salare.
Aggiungere olio quanto basta per ottenere un'impasto compatto.Tagliare i pomodorini a meta' nel senso della lunghezza,coprirli con l'impasto,mettere in una teglia oleata ed infornare a 180° per 15 minuti.Vanno consumati da soli oppure condire pasta a piacere ,ideali:spaghetti.