SORPRESA FINALE.
LA MIA PASSIONE PER LA CUCINA,LE RICETTE CUSTODITE IN TANTI ANNI, TUTTO NEL MIO BLOG.
ESODO COMPLEANNO
Care amiche,vi posto anche se con un pò di ritardo le foto del compleanno di mia figlia.Grazie a voi è stato un successo,devo molto alle amiche che mi hanno suggerito e permesso di preparare questi piatti deliziosi.Lisa
TIELLA DI ZUCCHINE E POMODORI ROSSI
Pomodori,peperoni,melenzane e zucchine ora sono in piena stagione.Approfittiamone per preparare teglie facili e squisite,ottime calde o fredde anche il giorno dopo.Questa per esempio:per 4 persone:700gr.di zucchine,2 peperoni,2 melenzane,700gr.di pomodori,2 cipolle,aglio,timo,pangrattato,olio oliva,sale pepe.Lavate tutte le verdure,tagliare le zucchine a rondelle le melenzane a fette e i peperoni a listarelle.Sbucciate le cipolle e tagliatele a fette sottili,tagliate i pomodori a metà e affettateli.Rosolate l'aglio e cipolle con 3 cucchiai di olio ,eliminate l'aglio e unite i peperoni e le melenzane.Salate,pepate e cuocete per 20 minuti.Disponete in una pirofila le verdure e copritele con file alternate di pomodori e zucchine.Unite le foglioline di timo,salate e pepate.Irroratew con un pò di olio e cuocete in forno a 180° per 15 minuti.Spolverizzate con pangrattato e infornate per altri 15 minuti.
